Апельсиновый сок, выпитый утром, продлевает молодость организма, укрепляет иммунитет и не позволяет растолстеть.


Запивая завтрак апельсиновым соком, человек продлевает молодость организма, проводит профилактику ожирения и ряда других неприятных заболеваний, заявили американские ученые.

Как отмечается в статье, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition, эндокринологи из Университета Баффало провели эксперимент с участием 30 человек в возрасте 20-40 лет. Все добровольцы получили одинаковые завтраки (сэндвич с колбасой, омлет и картофель), при этом одна группа запивала еду сладкой водой, вторая - обычной водой, третья - апельсиновым соком.

Анализ образцов крови подопытных, проведенный через одну, три и пять часов после завтрака, показал, что безупречным утренним напитком является апельсиновый сок. У людей, которые выпили его, уровень глюкозы в крови был ниже, а уровень химических веществ, отвечающих за иммунитет, - выше, чем у других. То есть, именно свежий апельсиновый сок к завтраку способен стать неплохим профилактическим средством ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы, патологий обмена веществ, диабета и ожирения.

За счет высоких концентраций активных веществ сок работает как антиоксидант, противодействуя свободным радикалам и нейтрализуя процессы воспаления. "Мы доказали, что высококалорийную пищу с существенным содержанием жиров и углеводов лучше всего запивать именно апельсиновым соком", - отметил ведущий автор исследования, кандидат медицинских наук Хусам Ганим.